İçli köfte kaç kalori, içli köfte dış malzemesi ve iç harcı ayrı ayrı hazırlanan yöresel bir tariftir. İçinde kullanılan malzemeler kuru soğan, az yağlı kıyma, çeşitli baharatlar tuz ve ince çekilmiş iç cevizdir. Dış malzemelerinin içinde köftelik ince bulgur, yağsız kıyma, irmik, çeşitli baharatlar, tuz, un gibi malzemeler bulunur. Bunlar küçük değişikliklerle yöresel olarak biraz farklılık gösterebilir. Bunun dışında içli köftenin pişirilme şeklide kalori değerine etki eden bir unsurdur. İçli köfte suda haşlanarak pişirildiği gibi, sıvı yağın içinde kızartılarak ta pişirilmektedir. Eğer içli köfte kızartılarak hazırlandıysa, doğal olarak kalori değeri daha yüksek olacaktır. Bu nedenle diyet yapanlara kızartılmış olan içli köfteyi tavsiye etmiyoruz. Haşlanmış olarak hazırlanan içli köfteyi daha rahat tüketebilirsiniz. Haşlama ve kızartma içli köfte arasında bariz şekilde kalori farkı bulunmaktadır.
/p>
İçli köftenin kalori değeri nedir?
- Bir porsiyon içli köfte (150 gram): 349 kcal
100 gram içli köftenin besin değerleri
- Karbonhidrat (g) 32,38
- Protein (g) 9,87
- Yağ (g) 6,83
- Kolesterol (mg) 30,56
- Sodyum (mg) 181,03
- Potasyum (mg) 299,45
- Kalsiyum 32,09
- Vitamin A 28,11
- Vitamin C 4,35
- Demir 2,62
- Karbonhidrat (g) 48,40
- Protein (g) 14,80
- Yağ (g) 10,20
- Kolesterol (mg) 48,80
- Sodyum (mg) 271,50
- Potasyum (mg) 449,20
- Kalsiyum 48,10
- Vitamin A 42,20
- Vitamin C 6,50
- Demir 3,90
.jpg)