İçli köfte sosu nasıl hazırlanır

İçli köfte sosu nerede ise tüm köfteye tat veren unsur olarak karşımıza çıkar. Bu sebeple de yapımına dikkat edilmesi ve ölçülerinin doğru oranlarda kullanılması gerekir. Aksi takdirde sosunuzun yeteri kadar güzel olmaması söz konusu olabileceğinden köftenizde de aradığınız tadı bulmanız pek mümkün olmayacaktır. Bu yüzden mutlaka size vereceğimiz tarife uymanız büyük bir öneme sahiptir.

İçli Köfte Sosu Malzemeleri

• 2-3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet domates
• 3-4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 3 yemek kaşığı su

İçli Köfte Sosu Yapılışı:

İlk olarak sosu hazırlarken tereyağını salça ile birlikte kavuruyoruz.

Daha sonra rendelenmiş domatesi, tuzu ezmiş olduğumuz sarımsağı, limon suyunu ve üç yemek kaşığı suyu ekleyerek ağzı kapalı olarak çok sulu olmayan bir kıvam alana dek yaklaşık olarak 10 dakika boyunca pişiriyoruz. İçli Köfte Sosu hazırlandıktan sonra pişen köftelerinizi servis tabağına alarak üzerine dilediğiniz miktarda sosu sıcakken dökerek servis ediyoruz.